Quả ớt chuông được coi là loại quả rất giàu chất chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa và ngăn ngừa tác động của các gốc tự do gây hại cho tế bào của con người. Nhiều bác sĩ cũng cam kết ớt chuông làm giảm mức cholesterol xấu trong máu và tránh nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường loại 2, đột quỵ và ung thư.
Vai trò của ớt ngọt đã được chứng minh rõ ràng trong việc giúp tăng cường thị lực, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và nhiều bệnh ung thư, tim mạch khác. Vậy lợi ích của việc ăn ớt xanh là gì? Bạn nên ăn ớt chuông sống hay chín trước khi ăn để tận dụng hết giá trị dinh dưỡng của chúng? Cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về công dụng của ớt chuông mang lại trong bài viết dưới đây nhé.
Ớt chuông giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn
Ớt chuông đỏ có thể làm tăng quá trình chuyển hoá; mà không làm tăng nhịp tim cũng như huyết áp. Hàm lượng calo trong ớt rất ít đồng thời không có cholesterol nên sử dụng ớt sẽ giúp đốt cháy nhiều calorie hơn; bởi khả năng ớt giúp sinh nhiệt và tăng tốc độ trao đốt chất trong cơ thể.
Ớt chuông đỏ không chứa thành phần capsaicin gây nóng trong người như các loại ớt khác; mà ớt chuông đỏ chỉ sinh nhiệt lượng thích hợp giúp tăng cường trao đổi chất.
Hơn nữa, hàm lượng chất xơ trong ớt ngọt giúp kích thích tiêu hoá đồng thời thúc đẩy sự hoạt động nhu động ruột giúp ruột bảo vệ ruột; và loại bỏ các vi khuẩn có hại chống ung thư ruột kết,….
Chống oxy hóa tuyệt vời
Ớt xanh là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời; chứa nhiều Vitamin C, A, B phức hợp (B6 và B9). Loại trái này còn có thể ngăn ngừa đông máu; nguyên nhân chính gây ra các vấn đề tim mạch như ngừng tim và đột quỵ tim. Ngoài ra, ớt xanh còn giúp cản trở mức độ lan rộng của ung thư đến ruột kết, phổi và tuyến tiền liệt.
Giảm viêm, làm dịu hệ thống hô hấp
Ớt xanh giúp giảm đau và sưng tấy có liên quan đến các bệnh khó chịu về xương như thấp khớp; viêm xương khớp và viêm khớp.
Ớt có chứa các chất dinh dưỡng thực vật giúp thư giãn đường hô hấp và giảm nguy cơ ung thư phổi; ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến phổi như ho, hen suyễn và cảm lạnh.
Ngăn ngừa nhiễm trùng, tăng cường khả năng miễn dịch
Ớt xanh có đặc tính chống vi khuẩn, ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng như nấm da chân; nhiễm trùng ruột kết và herpes zoster.
Nó bao gồm các chất dinh dưỡng thiết yếu như Vitamin C và B6; giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể để chống lại bệnh tật.
Hỗ trợ tiêu hóa, giàu canxi
Ớt xanh chứa nhiều chất xơ cần thiết; giúp làm sạch ruột kết và hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và cũng ngăn ngừa nguy cơ táo bón.
Ớt xanh có đủ lượng canxi cần thiết để giữ cho xương và răng khỏe mạnh. Nó cũng sửa chữa các mô và giúp hình thành các tế bào máu mới.
Cải thiện thị lực, hỗ trợ giảm cân
Ớt xanh có chứa Vitamin A, một chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết để cải thiện thị lực; và giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng xảy ra khi con người già đi.
Trong ớt xanh không chứa calo. Ngoài ra, nó còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể; và giúp đốt cháy lượng mỡ thừa ra khỏi cơ thể.
Da rạng rỡ, tâm trạng tích cực
Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh tạo điều kiện thuận lợi cho việc hình thành collagen; duy trì độ săn chắc cũng như sức khỏe của làn da.
Các chất dinh dưỡng thực vật có trong nó giúp chữa phát ban, mụn trứng cá, vết thâm, mụn nhọt và nếp nhăn. Vitamin E tạo thành các loại dầu tự nhiên có lợi cho da.
Capsaicin giải phóng endorphin tốt và hoạt động như một chất chống trầm cảm, giữ cho tâm trạng tích cực.
Ớt chuông có tác dụng giúp giảm lo âu
Thành phần dinh dưỡng trong ớt chuông với hàm lượng vitamin B6 và khoáng chất magie trong ớt đỏ giúp giảm chứng lo âu; đặc biệt những triệu chứng liên quan đến thời kỳ tiền mãn kinh. Vitamin B6 còn giúp giảm đầy hơi ngăn ngừa huyết áp cao; đồng thời còn có tác dụng thuốc lợi tiểu tự nhiên.
Với những chia sẻ trên đây, chắc hẳn bạn đã có được cho mình câu trả lời ớt chuông ăn có tác dụng gì? Khi đã biết được lợi ích của ớt chuông; bạn nên bổ sung loại quả này vào trong chế độ ăn giúp nâng cao sức khỏe từng ngày.
