Điểm danh các bài thuốc hay từ quả dưa chuột

Điểm danh các bài thuốc hay từ quả dưa chuột
0 0
Read Time:5 Minute, 34 Second

Hơn 4.000 năm trước, ở Ai Cập và Ấn Độ, người ta đã sử dụng dưa chuột để làm thực phẩm và làm thuốc. Dưa chuột còn được gọi là thanh qua, dưa non vỏ xanh hay huỳnh qua (dưa chuột chín vàng). Trong dân gian, người ta còn gọi dưa chuột là thức ăn hàng ngày. Trong Đông y cho rằng dưa chuột có tính lạnh, vị ngọt. Nó có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, chữa kiết lỵ, phù thũng … Trong Tây y, dưa leo giúp lọc máu, lợi tiểu, loại bỏ sỏi, hòa tan axit uric và urat, ngăn ngừa bệnh gút, an thần, hạ sốt, điều trị bệnh.

Một số bệnh về da như nếp nhăn, nứt nẻ, da bị mốc, tàn nhang, da dầu. Để dưỡng da mặt, nên đắp dưa leo tươi. Những quả dưa nhỏ có vỏ xanh hơn và hàm lượng biotin (chất dinh dưỡng cho da), vitamin C và selen cao hơn những quả dưa lớn. Vitamin C và selen giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Vì vậy, các nhà khoa học khuyến cáo nên tăng số lượng trái cây trong trồng trọt, hơn là làm cho trái lớn. Dưa chuột dưới 20 cm có cuống nhỏ là tốt nhất. Nào cùng với wcbison.com tìm hiểu các bài thuốc hay từ dưa chuột qua bài viết bên dưới nhé!

Đặc điểm dược liệu từ dưa chuột

Đặc điểm dược liệu từ dưa chuột

Mô tả

Dưa chuột (dưa leo) là loài thực vật quen thuộc, thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Đây là thực vật thân thảo, sống hằng năm. Thân cây dài, có nhiều tua cuốn để bám khi bò. Chiều dài thân tùy điều kiện canh tác và giống, các giống canh tác ngoài đồng thường chỉ dài từ 0.5-2,5 m và phân thành nhiều nhánh. Lá dưa leo bao gồm lá mầm và lá thật. Lá mầm là lá khi còn non, phát triển trở thành lá thật là những lá đơn to.
Hoa dưa chuột đơn tính. Hoa cái mọc ở nách lá thành đôi hay riêng biệt. Hoa đực mọc thành cụm từ 5-7 hoa; dưa leo cũng có hoa lưỡng tính; có giống trên cây có cả 3 loại hoa và có giống chỉ có 1 loại hoa trên cây. Hoa có màu vàng, thụ phấn nhờ côn trùng, bầu noãn của hoa cái phát triển rất nhanh ngay trước khi hoa nở.

Quả dưa chuột khi non có màu xanh đậm và có gai, khi lớn và chín có màu vàng nhạt và các nốt gai xù xì cũng mất đi. Quả tăng trưởng rất nhanh, có thể thu hoạch chỉ sau 8-10 ngày hoa nở.

Thành phần hoá học

Theo nghiên cứu, trái dưa leo chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ con người, cụ thể:
  • Protein 1g
  • Chất xơ 1g
  • Đường 2g
  • Natri 2mg
  • Carbohydrate 4g
  • Vitamin C 14% RDI (nhu cầu dinh dưỡng cần thiết trong một ngày)
  • Magie 10% RDI
  • Mangan 12% RDI
  • Kali 13% RDI
  • Vitamin K 62% RDI

Dưa chuột là một trong những loại thực phẩm cung cấp nguồn năng lượng thấp, 100g thực phẩm chỉ cung cấp khoảng 16 calo.

Một số bài thuốc hay từ dưa chuột

Một số bài thuốc hay từ dưa chuột

Dưa chuột là một trong những loại quả được dùng phổ biến ở nước ta để làm thức ăn và làm thuốc. Trong sách Bản thảo cương mục, danh y Lý Thời Trân đã viết : “Hoàng qua, khí vị cam hàn, thanh nhiệt giải khát, lợi tiểu tiện”.Trong dân gian cũng lưu truyền khá nhiều các bài thuốc sử dụng dưa chuột để chữa bệnh và giải khát.

Bài thuốc 1

Dưa chuột 500g rửa sạch, thái miếng, ép lấy nước bằng tay hoặc bằng máy, hòa với 20 ml mật ong, uống trong ngày. Dùng đặc biệt tốt cho trẻ em bị mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa, phát sốt trong mùa hè.

Bài thuốc 2

Dưa chuột 500g, dưa hấu 500g, hai thứ gọt bỏ vỏ và hạt, ép lấy nước, hòa với 20 ml mật ong, chia uống vài lần trong ngày. Dùng làm nước giải khát, chữa phù thũng và làm đẹp da.

Bài thuốc 3

Dưa chuột 500g, bí đao 500g, hai thứ gọt bỏ vỏ và hạt, rửa sạch, thái miếng rồi ép lấy nước, pha thêm một chút muối, dùng làm nước giải khát trong ngày. Đồ uống này đặc biệt tốt với những người thừa cân và béo phì.

Bài thuốc 4

Dưa chuột 500g, ớt xanh (loại quả to, hay dùng để xào ăn) 100g, hai thứ bỏ hạt, thái miếng, ép lấy nước rồi hòa thêm một chút muối, dùng làm nước giải khát trong ngày. Đồ uống này có màu đẹp, hương vị thơm ngon và rất giàu vitamin.

Bài thuốc 5

Vỏ dưa chuột 100g, vỏ bí đao 100g, hai thứ rửa sạch, sắc với 500 ml nước trong 30 phút rồi bỏ bã lấy nước, pha thêm một chút muối, uống trong ngày. Dùng đặc biệt tốt cho những người hay bị phù thũng.

Bài thuốc 6

Dưa chuột 300g, bình quả (loại táo to nhập khẩu từ nước ngoài) 200g, chanh 100g. Dưa chuột và táo gọt bỏ vỏ, chanh để nguyên vỏ, bỏ hạt, tất cả thái lát đem ép lấy nước, pha thêm một chút muối, uống trong ngày. Dùng để làm nước giải khát, đặc biệt tốt với những người bị cao huyết áp, mắc bệnh thận.

Bài thuốc 7

Dưa chuột, táo, cà rốt và bưởi múi mỗi thứ 500g, mật ong và nước đun sôi để nguội vừa đủ. Dưa chuột và táo gọt bỏ vỏ, cà rốt rửa sạch thái miếng, bưởi bỏ vỏ và hạt, tất cả đem ép lấy nước, cho thêm nước đun sôi để nguội và mật ong lượng vừa đủ, uống trong ngày. Đồ uống này rất giàu vitamin, vừa giải khát vừa làm đẹp da.

Bài thuốc 8

Dưa chuột và múi bưởi mỗi thứ 80g, cà chua 100g, nước cốt chanh 20 ml. Dưa chuột và bưởi bỏ vỏ và hạt, cà chua thái miếng, tất cả đem ép lấy nước, hòa với nước cốt chanh, uống trong ngày. Có công dụng giải khát, làm đẹp da và đen râu tóc.

Bài thuốc 9

Dưa chuột bao tử 300g, chanh 100g, táo 200g, mật ong lượng vừa đủ. Dưa chuột bỏ núm, táo bỏ vỏ thái miếng, đem ép lấy nước, hòa với nước cốt chanh, chế thêm mật ong, uống trong ngày. Có công dụng giải khát, tiêu trừ mỏi mệt, làm đẹp nhan sắc.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

1 + 8 =