Trẻ em rất nhạy cảm với môi trường và hệ miễn dịch của trẻ rất yếu, bởi vậy chúng ta cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp bé làm quen với môi trường và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài việc giữ cho môi trường xung quanh sạch sẽ, thoáng mát thì việc tăng cường từ bên trong là cần thiết. Trong diễn biến phức tạp mùa dịch COVID này thì điều này cần thiết hơn hết. Hôm nay chúng tôi sẽ trích dẫn và tổng hợp các ý kiến và lời khuyên của các chuyên gia về dinh dưỡng về việc tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
Tăng cường miễn dịch cho trẻ cần chú trọng dinh dưỡng hợp lý
Hiện có nhiều sản phẩm thông tin về khả năng tăng cường miễn dịch khiến người tiêu dùng khá bối rối, nhất là sữa và thực phẩm bổ sung.
PGS.TS.BS. Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội sữa Việt Nam, Nguyên Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế đã có những chia sẻ về vấn đề này.
* Thưa PGS.TS.BS. Trần Quang Trung, trong thời điểm dịch bệnh đang gây lo lắng cho người dân, để tăng cường miễn dịch cho đối tượng là bà mẹ, trẻ em thì chúng ta cần chú ý những gì?
PGS.TS.BS. Trần Quang Trung: Theo tôi, để tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể chúng ta cần phải thực hiện đồng bộ các biện pháp: dinh dưỡng hợp lý, ngủ đủ giấc, tập thể dục đều đặn, có lối sống lành mạnh….
Trong đó, giải pháp dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng vì khi ăn uống hợp lý tức là đã quan tâm đến dinh dưỡng miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh để chiến đấu với bệnh tật.
Theo các nhà khoa học, dinh dưỡng miễn dịch là sự bổ sung các chất dinh dưỡng đặc biệt có hoạt tính miễn dịch nhằm điều hòa hệ thống miễn dịch của cơ thể để tạo ra khả năng đáp ứng miễn dịch tốt nhất chống lại bệnh tật.
Trẻ từ 6 tháng đến 36 tháng tuổi cần được đặc biệt quan tâm
Tuy nhiên, tăng cường miễn dịch cho trẻ em; đặc biệt là các cháu nhỏ từ 6 – 36 tháng tuổi hoặc các cháu thể trạng kém; suy dinh dưỡng (có thể từ nhỏ đến khi 5-7 tuổi) thì khó hơn rất nhiều. Bởi ở lứa tuổi này, hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, rất dễ bị virus, vi khuẩn tấn công.
Việc tăng cường bổ sung các sản phẩm tốt có tác dụng tăng cường miễn dịch chủ động vào chế độ ăn; cho các cháu nên được quan tâm.
Lời khuyên của chuyên gia về việc lựa chọn dinh dưỡng tăng cường hệ miễn dịch
Lời khuyên của tôi là khi lựa chọn các sản phẩm dinh dưỡng bổ sung như thực phẩm chức năng, sữa cho trẻ nhỏ…; người dân chỉ nên chọn các sản phẩm có thông tin rõ ràng, lưu thông hợp pháp; đã được các cơ quan có thẩm quyền thuộc Bộ Y tế cấp phép.
Trên mỗi sản phẩm, người tiêu dùng ngoài tìm hiểu thông tin về thành phần, tác dụng, hiệu quả của sản phẩm; thì có thể nhận biết sản phẩm lưu thông hợp pháp nhờ thông tin về “số công bố” của sản phẩm đã được cơ quan y tế có thẩm quyền cấp và được ghi rõ trên bao bì sản phẩm.
Theo quy định sản phẩm dinh dưỡng, đặc biệt là sử dụng cho trẻ em khi truyền thông; quảng cáo trên các phương tiện truyền thông đại chúng chính thống phải được cấp phép quảng cáo. Đơn vị phê duyệt và cấp phép quảng cáo cho các sản phẩm này là Cục An toàn thực phẩm (thuộc Bộ Y tế); hoặc các Chi cục An toàn thực phẩm (thuộc các Sở Y tế).
Để được cấp phép, sản phẩm phải có công bố phù hợp quy định, đã được Bộ Y tế thẩm duyệt về chất lượng.
Do vậy, khi người tiêu dùng thấy một sản phẩm quảng bá rộng rãi trên các kênh truyền thông lớn của Nhà nước- như ColosBaby thì hoàn toàn yên tâm.
Khuyến cáo của bộ y tế
Bộ Y tế luôn khuyến cáo các bà mẹ cần cho con bú ngay từ những giờ đầu sau sinh; để giúp mẹ kích thích tiết sữa sớm và để trẻ được thụ hưởng sữa non từ mẹ. Bởi, sữa non chứa hàm lượng kháng thể rất cao (cao nhất là trong 24 giờ đầu tiên sau sinh); có vai trò rất lớn trong hỗ trợ hệ miễn dịch của trẻ nhỏ.
VitaDairy sử dụng sữa non 24h (ColosIgG 24h) đầu trong sản phẩm ColosBaby; giúp mang lại nguồn kháng thể tự nhiên cao nhất và tăng cường miễn dịch lớn cho trẻ nhỏ.
Theo công bố sản phẩm đã được cấp phép của Colosbaby; các chất dinh dưỡng trong sản phẩm cũng rất cân đối, an toàn và phù hợp cho trẻ theo từng độ tuổi. Sản phẩm vừa cung cấp năng lượng phát triển toàn diện, vừa tăng miễn dịch vượt trội. Các bà mẹ hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm này cho con mình.
Các thực phẩm giúp hỗ trợ tăng cường miễn dịch cho trẻ
Các chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng với hệ miễn dịch của cơ thể là: chất đạm, vitamin A, vitamin C; vitamin D, vitamin E, selen, sắt, kẽm, flavonoid và omega 3.
Chất đạm: cần phối hợp cả thức ăn cung cấp đạm động vật và thực vật (các loại đậu, đỗ hạt).
Vitamin A và Beta-carotene có nhiều trong thịt, cá, trứng, gan, sữa, súp lơ xanh, rau chân vịt; khoai lang nghệ, bí ngô, cà rốt, cam, xoài chín, gấc…
Vitamin C có trong các loại rau và trái cây tươi: súp lơ, ớt ngọt, cà chua, bưởi, cam, quýt, kiwi, táo, nho…
Vitamin E được tìm thấy trong giá đỗ, rau mầm, hạt hướng dương, sản phẩm từ đậu nành, lúa mì…
Vitamin D có trong gan cá, lòng đỏ trứng, cá, hải sản… Tuy nhiên vitamin D qua thực phẩm đáp ứng chỉ 20% nhu cầu; nên cần cho trẻ tiếp xúc nắng sớm từ 15-30 phút mỗi ngày.
Selen được tìm thấy trong gạo nâu, gạo mầm, rong biển, cá, tôm, hải sản…
Sắt: có trong thịt, cá, gan, trứng, rau xanh, đậu đỗ… Sắt từ nguồn động vật sẽ dễ hấp thu hơn sắt nguồn thực vật.
Kẽm có nhiều trong hàu, cá, hải sản, thịt gia cầm…
Flavonoid có nhiều trong các loại rau gia vị, súp lơ xanh, cải xanh, nho, táo, cherry, black beri; quả mâm xôi, dâu tây, trà xanh, rượu vang đỏ…
